Mẻ là nguyên liệu đặc trưng với chế tao được không hề ít món ăn thu hút. Điện trang bị XANH méc bạn 3 cách làm cho mẻ từ các nguyên liệu nkhô hanh chua và cô cùng dễ dàng và đơn giản tận nhà. Cùng vào nhà bếp ngay lập tức nhé!
Mẻ từ cơm trắng nát với nước cơm

Các nguyên liệu cần có có tác dụng Mẻ tự cơm trắng nát và nước cơm trắng Cho 6 người

Gạo tẻ 500 gr (ko cần sử dụng gạo nếp) Nước 2 lkhông nhiều
Dụng cụ: thau rổ, hũ đựng thủy tinh,...

Bạn đang xem: Cách làm cơm mẻ không cần mẻ cái

Các nguyên liệu cần có món ăn phương pháp làm cho mẻ

Sơ chế nguyên liệu

Vo gạo cùng mang lại những nước rồi dùng nồi cơm điện nấu nướng cơm trắng bình thường. Lưu ý, phải bảo đảm nấu bếp cơm bị nhão để tiến hành làm mẻ.
Bước 1 Sơ chế nguyên vật liệu Mẻ tự cơm nát cùng nước cơm

Làm cơm trắng mẻ

Lấy một lượng nước vo gạo, đun sôi, nhằm nguội và đổ vào hũ chất thủy tinh bịt nắp kín.Lấy cơm ra để nguội hẳn, rồi cho vô hũ thủy tinh gồm đựng nước gạo làm sao để cho nước che đầy phương diện cơm trắng. Đậy nắp bí mật và để nơi khô ráo khoảng 14 ngày để cơm lên men bao gồm vị chua với hương thơm nồng.
Bước 2 Làm cơm mẻ Mẻ tự cơm nát và nước cơm
Cách 2 Làm cơm mẻ Mẻ tự cơm nát và nước cơm

Thành phẩm

Sau 14 ngày, cơm trắng lên men. Khi lấy ra, bạn sẽ thấy các hạt cơm trắng chuyển lịch sự dạng nhão, tất cả màu trắng phau với vị chua đặc thù, minh chứng cơm đang bị phân hủy trọn vẹn.

Các nguyên liệu làm cho Mẻ tự cơm nát và mẻ chiếc Cho 6 người

Cơm nguội một nửa chén Mẻ cái 50% bát (sở hữu nghỉ ngơi chợ)

Làm cơm mẻ

Lấy 50% cơm thừa đem đi cọ qua cùng với nước, rồi cho vô hũ chất thủy tinh gồm đựng mẻ, che nắp. Để sinh hoạt vị trí ráo, trường hợp đảm bảo an toàn được nhiệt độ thì nên dao động trường đoản cú 23 - 32 độ C trong khoảng 7 ngày.
Lưu ý:Tỉ lệ mẻ loại cùng cơm thừa là 1:1, nghĩa là nếu như khách hàng dùng 1/2 bát mẻ loại thì dùng 1/2 cơm nguội.Không sử dụng cơm cháy vày miếng cháy sẽ không kích say mê được sự lên men của mẻ.

Thành phẩm

Sau 7 ngày, cơm sẽ sở hữu được hiện tượng bấy cùng lên men chua vị thanh, thơm đặc trưng. Sau khoảng chừng thời gian thực hiện nếu như còn thấy không nhiều, các bạn liên tiếp thêm cơm để nguội (với bí quyết làm cho như trên) nhằm tiến hành nuôi mẻ.

Nguyên liệu làm cho Cơm mẻ tự cơm nát và hộp sữa chua Cho 6 người

Sữa chua 2 muỗng nhỏ canh Cơm làm bếp nhã 1 chén bát Đường 1 muỗng cà phê

Chuẩn bị ngulặng liệu

Lấy 1 đĩa cơm nấu nướng nhão còn ấm, trộn cùng với mặt đường thuộc với cùng 1 muống nêm canh nước ấm khoảng tầm 49 độ C.

Xem thêm: Bài Văn Tả Một Giàn Cây Leo Lớp 5 Hay Nhất, Bài Văn Mẫu Tả Một Giàn Cây Leo Lớp 5


Làm cơm mẻ

Lấy 1 hoặc 2 muỗng nhỏ canh sữa chua ngơi nghỉ ánh nắng mặt trời hay (không nên để lạnh) trộn với cơm trắng.Đổ các thành phần hỗn hợp 2 bước bên trên vào hũ chất liệu thủy tinh rồi bọc kín đáo miệng hũ. Đặt hũ vào nồi nước nóng (83 độ C) trong vòng 2 - 3 ngày, hoặc mang ủ vào trong lò vi sóng bật chế độ nướng hoặc phương tiện rất có thể điều hành và kiểm soát điều chỉnh ở ánh nắng mặt trời 83 độ C (như nồi cơm trắng điện, đồ vật làm hộp sữa chua,...) trong tầm 7 - 8 giờ.
Hướng dẫn nấu bếp cực nhọc gọi, không làm cho được Công thức nấu bếp không ổn vị Thành phẩm ko giống như nội dung bài viết Nguyên vật liệu sẵn sàng với Lúc thổi nấu bất ổn, dư hoặc thiếu thốn Nguyên liệu nặng nề search, lừng chừng thay thế sửa chữa bởi gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn tổn phí gọi)call mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)